طريقة البراتا الهندية بالخطوات المصورة حياكم الله

[قلبـﮱ صۋٍؤيب]

اليوم يبت لكم طريقة البراتا الهندية مسوتنها على طريقة واحد هندي شفته بالنتhttp://forum.uaewomen.net/images/smilies/part1/12%20(27).gif




اكيد مو انا اول وحده تسوي طريقة البراتا في هذا المنتدي الغالي http://forum.uaewomen.net/images/smilies/part1/12%20(63).gif





ماراح اطول





المقادير :




6 كواب طحين


- ملح


- ربع كوب سكر


- ماء




على كيفج تقدري تحطي كمية المقادير مثل ما تبين




الطريقة :




نضع الطحين على سطح او في وعاء عميق ونعمل حفرة من الوسط وتحطين (ملح + ماء) وتبدي تحركين الماي مع الملح وتاخذين شوي من الطحين من الجوانب وتحركي شوي شوي سوي الحركة لين ما تخلصين من الطحين واذا احتجتي ماي زودي وتم تحركين العجين وتحطينها على سطح مرشوش بالطحين (شوي) وتحركين اطلعينها فوق وتنزليها المهم تحركينا لين ما تحسين صارت لينه (مدة 5 دقائق) تحركينها وبعدها تكورينا تحطينها علىى السطح ونحضر وعاء مناسب لكرة العجين شوفي الصور
http://forum.uaewomen.net/images/smilies/part1/12%20(48).gif


هذه العجينه بعد ما عجناها



http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-7b61791225.jpg











بعد ما وضعناها ترتاح ( ربع ساعة) او اكثر





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-26d1c8eb6b.jpg









وبعدها كورناها (كلما نكور لازم تكون يدينا مدهونة بالزيت يعني كل شوي تحطين زيت في اليد )وغطيناها





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3ee1e025d6.jpg










ناخذ كرة الطحين ونفردها بيدنا شوي وندهن ايدنا بالزيت





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-df5b72d94e.jpg







وبعدها نقوم نفردها بالنشاب وندهنها بالزيت






http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-ffaf54a786.jpg











ونقوم بسحب العجين من الجوانب حتي تصبح رقيقة جدا





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-579a922604.jpg









ثم نقوم بلفها مثل ( نسوي مروحية بلورق )





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-d56e0cbd97.jpg








مثل هذا الشكل





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-2cb36c077f.jpg






ونلفها على شكل حلزون مثل اللي في الصورة





http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-d592e07173.jpg







http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3b3ef444e3.jpg

[قلبـﮱ صۋٍؤيب]

وهذه كل الكرات




http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-0fd9fcae81.jpg







ونفردها بالنشابة بس تكون البراتا رفيعة (متينه) ههه



[http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-75fed98d74.jpg








ونضعها في المقلاة وبعدها نضع ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي) زيت ونوزعه عليه



[http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a799568383.jpg







ونقوم بقلب البراتا حتي تنضي



http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-6a34439e6e.jpg






وبعدها ما يستوي البرات نخليها تبرد شوي



http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-410b019594.jpg





ونقوم بضربها من الجوانب مثل اللي في الصورة انكرر هذا الخطوة



http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-45011e3a93.jpg






حتي تصبح هذه الشكل تكون من فوق مثل الطبقات



http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a4a0f7d143.jpg







وهذا بعد ما خلصنا


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-415f7d6e41.jpg



وبالعافيه لعيووووووووووووووونكم ^^^

[العطر]

يا حلاتها وهي حااااااره

بالهداوه

مشكورة الغالية على الطريقة الواضحة مع الصور

ويعطيج الف عافية

[قلبـﮱ صۋٍؤيب]

حيـاج اللـه اختي ، اللحيـن بـأخذ لـج ..

تسلميـن ع الـمرو الغـاوي .
ربي يعطيـج العـافيـه .

[هـٍمـٍےذبـٍפـٍنْـٍےღ]

يم يم يم يمــــــــــــــــــــــــــــــــــي شهيتيني هاع

تسلمين اختيه بالهداوووه ع الطرح المميز
والله يعطيش العافيه ونرقب الزود من صووبش
دمتي لنابالود

[● »[ نآهبن لـﮯ فـﯜآدي ]« ●]

ماحبه ><"

تسلمين حبوبه عالوصفه

يعطيج الف عـآفييييه . .*

[قلبـﮱ صۋٍؤيب]

تسلميـن اختي ع المرور الغـاوي .
ربي يعطيـج العـافيه

[دفآ رۋٍحـﮱ]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


أستويت ما حب البراتااااااا دبووووووووووووهـ وانتي تعرفين ليش ><"


المهم يسلمووو .. بخبر امي عن الطريقه هع ..

[قلبـﮱ صۋٍؤيب]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


أستويت ما حب البراتااااااا دبووووووووووووهـ وانتي تعرفين ليش ><"


المهم يسلمووو .. بخبر امي عن الطريقه هع ..

ههههههههههههه ، عرفت ، ليش ، خلاص ،*

اللـه يسلمج الغاليـه ،
تسلمين ع المرور الغـاوي ،
ربي يعطيج العـافيه ،